source: Liputan6.com
Di tengah tren hidup sehat yang terus berkembang, muncul minuman sederhana yang sedang jadi bintang baru dalam gaya hidup sehat. Infused water, atau air infus buah, adalah perpaduan alami antara air mineral dan potongan bahan segar seperti lemon, stroberi, mentimun, serta rempah-rempah seperti daun mint dan kayu manis. Disajikan dingin, minuman ini bukan hanya menyegarkan, tapi juga menyimpan beragam manfaat mulai dari membantu hidrasi, mendukung pencernaan, hingga memberikan asupan antioksidan alami.
Salah satu resep yang paling banyak digemari adalah infused water lemon, mentimun, dan mint. Cukup iris tipis setengah buah lemon dan beberapa potong mentimun, tambahkan lima lembar daun mint, lalu masukkan ke dalam satu liter air. Diamkan di kulkas selama minimal dua jam. Hasilnya? Minuman ringan, segar, dan punya sensasi bersih di mulut cocok untuk menemani hari yang padat.
Namun, untuk kamu yang mengincar manfaat vitamin C dari lemon, ada satu tips penting yang perlu diperhatikan. Putri MJ, seorang influencer yang juga berprofesi sebagai ahli gizi, membagikan informasi menarik:
Source: https://vt.tiktok.com/ZSkX5MDQ3/
“Kalau ingin mendapatkan vitamin C dari lemon, jangan seduh dengan air panas. Vitamin C itu tidak tahan panas dan akan rusak oleh suhu tinggi. Lebih baik gunakan air dingin atau air es agar manfaatnya maksimal—terutama untuk meningkatkan sistem imun dan membantu sintesis kolagen dalam tubuh,” jelasnya.
Meski begitu, ia juga menyebut bahwa air lemon hangat tetap punya manfaat. “Kalau kamu mau minum air lemon hangat, tetap dapat vitamin dan mineral lainnya kok yang sifatnya tahan panas. Jadi seduhnya di air hangat, bukan air mendidih.”
Bagi yang ingin varian rasa lain, kombinasi apel dan kayu manis bisa jadi alternatif. Iris tipis apel, tambahkan satu batang kayu manis, dan rendam dalam air. Rasa manisnya ringan, dengan aroma hangat yang cocok dinikmati sore hari.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur, infused water menawarkan cara baru untuk minum air putih dengan lebih menyenangkan. Segar, sehat, dan penuh rasa infused water bukan sekadar tren, tapi langkah kecil menuju hidup yang lebih baik.
penulis: Silmi Alqonitah
editor: Muharni Zain